从5类消费空间形态中探知一个城市的气质与品格通过消费变革带来的业态重组，推动了空间重塑和场所精神，综合成新的城市活力。与住宅和办公不同，商业的辐射力和影响力决定了它对于一个城市的作用不仅是深刻的，也是广泛的。
对于商业空间有所关注，或者经常逛街的消费者，越来越感受到“烟火”这个词的魅力。“烟火”主导的场景形式，是以大量唤起消费者认同感的物质和产品，堆叠出一个空间、一条街区、一片沉浸式综合体，其中，跨越时间的年代感是迅速打消隔阂的通关密码，对于人情味和邻里感的回味是深植于每个人心中的情感归属。
由拾集建筑打造的西岸食堂，坐落于徐汇西岸智慧谷，主要服务于附近办公及社区人群，为徐汇滨江区域的配套布点。设计师以“白领食堂”功能为核心打造一个涵盖共享办公、下午茶、酒水吧，亲子课程，台球娱乐，都市农场、农产品零售等复合业态多时段运营的空间。
设计中使用了“集市”概念，以分类“摊位”形式一字排开，中央的四个方台提供智能自助结账。就餐区域通过组团形式，在片片金属“屋檐”下铺展开来，有机蔬菜盒穿插于其中，作为空间分割的同时也被办公室白领认养维护，增强了人们对于食堂的情感联系。卡座之间的灰色摆台为日后食堂副产品提供了零售展示的空间。
在熙熙攘攘的人群中穿梭，闻着美食摊位传来的阵阵香气，在多种类食物的包围中巡回探索，以感官为基础的烟火气是对于当下互联网割裂物理空间的一种抵御。
在生活层面，一日三餐、柴米油盐、讨价还价，消费者的生活落在真实鲜活的情境之中。烟火气的菜市场和苍蝇小馆，不同于Prada菜市场和三源里菜市场那种以流量为裹挟的传播产物，而是可持续的生活基底。
在商业模式层面，烟火气可追溯至商业的一个基本雏形，即前店后厂，生产与制作过程均在一个物理空间中完成，超市与餐厅的结合将购物变成了一种带有社交属性的行为，如今这样的商业模式也可见于以盒马鲜生为代表的餐饮物种。
在城市层面，归属于烟火范畴的各类市集（流动型），以市集为基本形态的商业空间（固定型），与城市中高端、精致的品牌与购物中心互为补充。后者是城市化与现代化的象征，却也抽离了一个城市的历史积淀与人文调性，是造成城市同质化局面的重要拼图。
由消费者和居民参与空间的构建，不同人群以自己的语言、行为和信息，交织成一个既随机又固定的生活网络。相较那些单一而静态的消费情境，以社区为中心的商业形态，加强了品牌与消费者的情感黏性，以及发挥强大的城市效应，甚至可以充当一个城市的坐标点。
在上海武康路“话梅坊”（点击链接即可查看），AIM以一个全新的零售建筑类型将“以社区为中心”的设计带回街道。灵感源自历史悠久的“坊”，即老上海街坊和里弄。全新的公共广场面向街道，向邻里开放。空间虽不大，却保证了多样性的功能，同时为街头商户留出了空间，以促进社区氛围的良性发展。
在室内，一条巨大的中央阶梯自下而上延伸，将我们的视线带到了上层的主零售区。楼梯的体量设计，让人们可以自由地在建筑内部螺旋上下，收获令人惊喜的及不期而遇的空间体验。借助中性的不锈钢楼梯，将人们带入一段不同层次的旅程：从街道到室内，从公共场所到私人空间，从保留到创新—一个真正属于街坊邻居的商店。
在MOC DESIGN OFFICE 为汽车品牌NIO蔚来汽车打造的成都NIO House（点击链接即可查看），既是蔚来车主的展厅，也是一个社交空间。从“Gallery艺廊”概念中汲取灵感，一层的Gallery空间，是NIO对展车空间调性的定义，二层则定义为用户共享空间：包括轻松舒适的Living Room，为用户提供放松、独处的休闲功能的Library，配套服务整一楼层、为用户提供NIO专属饮品的NIO Café，为孩子打造的Joy Camp，承载思想、灵感碰撞的Forum，供用户预定的独立房间和共享工作空间Labs，以及NIO的生活方式展厅。
在商业地产领域，社区这两年也成为一个关注的焦点。地方政策的推进，房地产商的策略转型，创始品牌的细分打法，以及疫情和气候等突发事件，都是有助于社区商业发展的因素。从目前社区商业的方向来看，以情感交流、人群互动、集体共享和精准需求为代表的业态类型，是未来社区商业的发展趋势。
正面迎战“盒子式”购物中心、大型商圈和TOD商业综合体，社区商业对于品牌的启示是，更需要知悉消费者客群的定位、挖掘消费者的切实需求、加强与消费者的联系。小而美的社区商业让每个人的生活更加坚实、有趣。
内外反转与复合业态，前者指的是设计逻辑中室内外的界限颠覆，后者指的是商业逻辑中不同业态的界限消弭半岛综合体育。它们所构成的多域嵌入景象，是一幅幅关于人、产品、建筑与城市的视觉片段半岛综合体育。
由AIM最新完成的in the PARK延平路店（点击链接即可查看），大树、石头、滑梯、座椅等公园里的物件，经过巧妙转换之后被移植于室内之中。玻璃纤维的楼梯与花坛、类沥青地面与橡胶跑道色的滑梯，公园常见的环绕大树的座椅，在这里变为围绕水泥柱的环形置物架。巨大扶摇而上的楼梯，灵感来自公园的滑梯；它成为空间的视觉焦点，贯穿三层，犹如“公园”的蜿蜒小道， 路上还有一个悬空的“池塘”。
如果说在10多年前复合业态还是一个新鲜事物的话，现在已成为很多品牌的店面标配。这既是一个老生常谈的话题，也是一个常说常新的话题，根据不同品牌的长期定位或短期营销，业态的组合也可以别具一格。今年，TOPOS DESIGN为国际酒赛金牌得主WAT打造了其上海首家鸡尾酒复合概念店，白天以零售为主，夜晚则是酒吧。
两堵平行的功能墙围合成东西互通的空心盒子，让人流可以从街区内外自由出入。北侧沿内街面，只留了一个吧台内区的小洞口，利用卧式冰箱增加操作面并展示商品的同时，也成为与街区互动的窗口。南侧沿外街面，将原有的推拉窗改造成了折叠窗，模糊了室内外空间的边界感，对话城市街道；延伸的窗台作为周围环境的场地记忆，成为一个可供室内外共享的长吧台。
或者起始于创始人个人的感性审美，或者源于品牌理性而严谨的市场调研和业态分析，空间呈现和业态组合最终落脚于场域与平台的搭建与连接。其所涵盖的主体包括产品、服务和体验，表现形式更复杂，需要的时间更久，消费者体验的纬度和频次更加丰富，未来的延伸度也更大。
虚实交互在商业领域的体现，一个是以数据和数字化为支撑的品牌系统，另一个是以技术为支撑的、线上线下融合的科技场景。
由平介设计打造的倜客无人眼镜零售空间（点击链接即可查看），设计围绕“科技感与未来感”，通过拉丝不锈钢和彩色亚克力的运用，在视觉上形成黄蓝相间的的色彩冲击，定义整个空间的视觉中心。运用几何形体的穿插，以不同的材质与色彩来营造科技感与未来感空间氛围，让用户体验沉浸式的消费乐趣，在自我试用，选择，消费的同时，穿梭于未来科技实验空间。
在立品设计打造的美的智慧家·零售实验室中（点击链接即可查看），面对数目繁多的产品矩阵和各自独立又互相关联的应用场景，设计团队构想了“美的Cube”的概念。Cube可以作为独立构建的单元体通过模数的变化，可以不断裂变细分也能组合重构，同时与AIoT概念对于单个产品和组合使用场景的关系贴合。通过在空间内设置了不同的生活场景Cube，向消费者展示智慧客厅、智慧卧室半岛综合体育、智慧厨房和智慧浴室等场景。
科技和商业的结合，随着两者的更新迭代而相互激化。今年，成都IFS国际金融中心、北京西单大悦城、深圳龙岗万达广场、广州悦汇城AR Show冰雪奇境等城市综合体以科技融合物理形态，为商业地产空间场景创新做出了积极的尝试和改变。
但不可否认的是，由于技术和理念所限，目前它们还没有形成系统性的格局，而更多的是散点式的呈现。一个方面是因为相关技术还没有成熟到与商业能够完美结合，另一方面是对于技术与商业的探索还没有形成一个可供借鉴的典型样本。我们看到其中蕴含的潜力和前景，但也需要警惕流于形式的科技手段。
城市商业的业态更（gēng gèng）新，从物理空间（增量与存量）和业态组合（传统业态与新业态）这两个坐标来看，可划分为不同的维度，但它们的初衷和目的基本一致，即迎合生活方式的多元与消费需求的演变。
今年9月，选址于深圳南头古城的喜茶全球首家手造店（点击链接即可查看），为这座历经千年发展的区域带来了地标性的现代空间与社交场所，展示了品牌对于在地文化和灵感空间的挖掘与铺陈，也揭示了喜茶在引领全新门店形态层面的动作与决心。
承载了南头古城悠久、丰富的岁月痕迹，同时也呼应着深圳年轻、活力的城市状态，在南头古城店，通过区域划分、动线布局、材料色彩的对比与融合，将传统与当代、厚重与轻盈的辩证关系，具像化为空间界面中不同元素之间的并置与留存，与一座拥有千年历史的古老区域展开对话。
设计团队将一层楼板打穿，与地下一层贯通，让空间向下延伸，使空间更有张力，感受更加宏伟。空间中保留拆除和剥离而呈现的原始裸露的钢筋和混泥土梁柱，还原建筑结构本来的状态，在建筑中重建，银色的哑光不锈钢，裸露的灰色水泥，在科技感十足的灯光和多媒体的点缀下，强烈的赛博朋克风显得更酷、更潮、更未来。
通过消费变革带来的业态重组，推动了空间重塑和场所精神，综合成新的城市活力。与住宅和办公不同，商业的辐射力和影响力决定了它对于一个城市的作用不仅是深刻的，也是广泛的。
当前来看，以上述项目为代表的商业更新体做出了示范，让我们通过商业看到了消费群体的多层面貌，以及隐藏于一个城市表面之下的气质与品格。然而，将目光放远，它们也终究要经过时间的检验，才能得出更加全面的反馈。
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